We wtorek, 5 wrześnie uczniowie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych uczestniczyli w konferencji pt. "Tradycyjne pożywienie- od codzienności do sacrum po produkt regionalny", która odbyła się w Lublinie.

Jolanta Bilska wygłosiła wykład "Pamięć smaków. Tradycje kulinarne w powiecie radzyńskim (południowe Podlasie). Próba utrwalenia niematerialnego dziedzictwa regionu.", a uczniowie klasy 3 Technikum w zawodzie Technik żywienia i usług gastronomicznych przygotowali i zaprezentowali tradycyjne potrawy powiatu radzyńskiego.

Bułki drożdżowe to jedna z potraw prezentowana przez uczniów klasy 3 Technikum w zawodzie Technik żywienia i usług gastronomicznych, znalazły się również takie potrawy jak: Chleb na zakwasie, parowańce z truskawkami czy ciastka przez maszynkę.

zdj.: ZSP