Zamknij

Spotkanie z podróżnikiem Jędrzejem Majką

J.K 22:44, 01.07.2021 Aktualizacja: 22:55, 01.07.2021
Skomentuj

1 lipca na Skwerze Podróżników odbyło się w ramach Radzyńskich Spotkań z Podróznikami spotkanie z podróżnikiem Jędrzejem Majką . Odbywało się ono pod hasłem "Podróże za smakiem, czyli jak przyprawy zmieniają świat". Jest to również tytuł książki, napisanej przez gościa, którą 20 pierwszych uczestników spotkania mogło otrzymać wraz z dedykacją przychodząc na wydarzenia.

Podczas wydarzenia zgromadzona licznie publiczność mogła dowiedzieć się wielu ciekawostek oraz historii przypraw, które niejednokrotnie mogłyby posłużyć za scenariusz filmowy.

Pierwszą szeroko omówioną przyprawą był pieprz. Gość przedstawił różnice pomiędzy pieprzem pochodzącym z Indii, Kambodży czy Wietnam czy różnymi jego odmianami takimi jak czarny, czerwony, zielony czy nawet pieprzu ziołowym, który jest pieprzem tylko z nazwy.

Szczegółowo został omówiony także cynamon. Gość na spotkanie przywiózł różne rodzaje cynamonu. Pochodziły one z różnych miejsc oraz różniły się ceną i rozmiarami. Uczestnicy spotkania mogli zapoznać się ze wszystkim rodzajami oraz nauczyć się rozpoznawać najdroższe i najbardziej aromatyczne laski.

Na spotkaniu poruszony został także temat wanilii (obecnej drugiej najdroższej przyprawy na świecie) oraz napoju xocolatl, który składał się z wcześniej wymienionej przyprawy i kakaowca, smakiem którego zauroczyła się Hiszpania a następnie cała Europa i jest uważany za bardzo silny afrodyzjak. Aktualnie jednak tylko 1% aromatu waniliowego stosowanego na świecie jest naturalny za resztę odpowiada chemicznie opracowana wanilina.

Nie zabrakło także historii o gałce muszkatołowej i goździkach oraz o ich wartości w przeszłości. Swojego czasu za kilogram goździków można było kupić kamienicę a mieszkańcy w Amsterdamie palili ogromne ilości tej przyprawy aby utrzymać ją w wysokiej cenie.

(J.K)

Co sądzisz na ten temat?

podoba mi się 0
nie podoba mi się 0
śmieszne 0
szokujące 0
przykre 0
wkurzające 0
facebookFacebook
twitter
wykopWykop
komentarzeKomentarze

komentarze (0)

Brak komentarza, Twój może być pierwszy.

Dodaj komentarz


Dodaj komentarz

🙂🤣😐🙄😮🙁😥😭
😠😡🤠👍👎❤️🔥💩 Zamknij

Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu radzyninfo.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas lub użyj przycisku Zgłoś komentarz

0%