Ponad 200 osób wzięło udział w Rodzinnej Grze Serowej "Poznaj Radzyń z Radamerem" zorganizowanej w centrum Radzynia Podlaskiego. Mieszkańcy obejrzeli pokaz serowarski czyli jak w domowych warunkach zrobić ser, a najmłodszymi zajęli się animatorzy prowadząc gry i zabawy.

W ramach obchodów jubileuszu 25-lecia powstania sera Radamer Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek zorganizowała dwudniowe atrakcje dla mieszkańców powiatu radzyńskiego. W sobotę 20 sierpnia ponad 100 osób zwiedziło Spomlek. Goście zobaczyli jak wygląda droga od przyjęcia mleka do gotowego wyrobu na sklepowej półce. Trasa zwiedzania prowadziła od odbioru, nowoczesnej proszkowni, przez warzelnię, pakowanie sera, dojrzewalnię, dział konfekcjonowania oraz pielęgnację serów długo dojrzewających. Na zakończenie Spomlek przygotował degustację serów, które powstają w czterech zakładach należących do spółdzielni.

Niedziela 21 sierpnia była drugim dniem świętowania jubileuszu. W centrum miasta, na Placu Wolności od godzin popołudniowych rozbrzmiewała muzyka, a mieszkańców zapraszało "Serenadowe miasteczko". Główną atrakcją była Rodzinna Gra Serowa "Poznaj Radzyń z Radamerem". Zadaniem uczestników, którzy otrzymali mapy, było znaleźć sześć punktów zaznaczonych na tych mapach i odpowiedzieć na pytania. Część pytań dotyczyła historii Radzynia, jedno wymagało sprawności fizycznej zaś kolejne znajomości serów, ponieważ wśród kilku rodzajów serów żółtych trzeba było rozpoznać jubilata - Radamera. W Grze Serowej wzięło udział ponad 200 uczestników. Każda drużyna otrzymała od organizatora niespodziankę z Radamerem w roli głównej. Natomiast na zakończenie Gry wśród wszystkich uczestników odbyło się losowanie cennych nagród, wśród których najważniejszą i najcięższą był ponad 8 kilogramowy krąg Radamera.

W trakcie trwania imprezy jubileuszowej mieszkańcy zobaczyli jak w domu można zrobić ser. Pokaz serowarski oraz opowieść o serach żółtych przygotował Wojciech Styś, główny serowar Spomleku. Przez godzinę, na oczach widzów, z mleka i podpuszczki zrobił biały krążek sera. Można było spróbować wyrobu, który jeszcze nie jest gotowym produktem, tak jak pyszne sery przygotowane do degustacji dla wszystkich gości niedzielnego spotkania.

Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek z Radzynia Podlaskiego jest jednym z największych polskich producentów sera żółtego. Spółdzielnia znana jest przede wszystkim, jako producent specjalizujący się w wytwarzaniu serów szlachetnych, wprowadzający na polski rynek nowe gatunki. W 2015 roku wyprodukowała blisko 22,6 tys. ton serów typu holenderskiego i szwajcarskiego.

Jako pierwsza w Polsce zaoferowała ser z oczkami (Radamer) oraz ser długodojrzewający (Bursztyn). Oprócz kilku gatunków serów żółtych, produkuje m.in. artykuły proszkowane (mleko, maślanka i serwatka), masło. Są one wytwarzane w czterech lokalizacjach: w głównym zakładzie produkcyjnym w Radzyniu Podlaskim oraz w oddziałach w Parczewie, Chojnicach i Młynarach (okolice Elbląga).

SM Spomlek to ponad 100 lat tradycji spółdzielczości na ziemiach Podlasia. Obecnie należy do ponad 1700 udziałowców, wśród których 1300 osób to rolnicy indywidualni - dostawcy, a ponad 400 to pracownicy spółdzielni. Zatrudnienie w zakładach wynosi ponad 700 osób. Celem spółdzielni jest zarówno osiąganie optymalnych wyników finansowych, jak i zapewnienie możliwie najwyższych stawek za mleko o jak najwyższej jakości. W ubiegłym roku spółdzielnia przerobiła ponad 270 mln litrów mleka krowiego.