Wśród wielu ekspozycji na szczególną uwagę zasługują zbiory: Muzeum Pisanki (jedyne w Polsce) z kolekcją 2203 okazów z całego świata, Muzeum Chleba w zabytkowym młynie wodnym, "Ogród roślin zdatnych do zażycia lekarskiego" według ks. Krzysztofa Kluka wraz z ekspozycją stałą "Tradycje zielarskie", ekspozycja Muzeum Weterynarii oraz ekspozycja wnętrz pałacowych.