180. rocznica urodzin Antoniego Bliklego (4 III 1844)

Dziś mija 180. rocznica urodzin Antoni ego Bliklego, założyciela jednej z najstarszych istniejących polskich firm i "dynastii" cukierników.

Antoni Kazimierz Blikle urodził się 4 III 1844 roku w Chełmie jako syn emigranta ze Szwajcarii. Już od młodego wieku był przyuczany do zawodu cukiernika. 11 IX 1869 r. założył własną cukiernię. Nikt nie przypuszczał, że zakłada firmę, która przetrwa do dnia dzisiejszego i stanie się jedną z najstarszych istniejących polskich firm. Cukiernia, mająca swoją siedzibę przy ulicy Nowy Świat w Warszawie, zdobyła sporą popularność. Jej specjalnością były pączki, zwłaszcza pączki z nadzieniem różanym. W Polsce są one chętnie jedzone w "Tłusty Czwartek".

Antoni Blikle zmarł 29 IV 1912 roku w Warszawie. Firmę cukierniczą przekazał spadkobiercom. W ich rękach pozostaje do dnia dzisiejszego. Przetrwała dwie wojny światowe, zniszczenie siedziby podczas powstania warszawskiego oraz komunizm (w tym podejmowane wtedy szykany wobec prywatnej cukierni).